1，品種選擇
最好選擇散養的土雞或地方雜雞，因為它們具有耐粗飼、抗病能力強的特點，而且產蛋量高、品質好、肉質細嫩、味道鮮美，深受大眾喜愛。
2.選擇提要
土雞生長速度相對較慢，對飼料營養水平的要求也較低。但如果只飼餵單壹飼料，很難避免營養缺乏，影響發育，降低成活率和產蛋率。因此，要選擇優質的雞系列全價飼料和混合料，采用放養和補飼的形式進行飼養。南瓜、土豆、草和雜糧也可以用來代替部分混合物。
3.建壹個雞舍
場地的選擇非常關鍵，不僅關系到衛生防疫、雞的生長和飼養者的工作效率，還關系到雞的成活率和效益。選址應遵循以下原則:
(1)有利於防疫。(2)要有便利的交通。(3)在避風向陽，地勢比較平坦，沒有水的地方。(4)水電供應充足，植被好，蟲蟻多，隔離條件好的地方。(5)冬暖夏涼，溫度適宜。
擴展數據:
需要壹些襯墊來保暖。墊料要求新鮮無汙染，柔軟幹燥，吸水性強的鋸末、小刨花、稭稈、谷殼，可混合使用。使用前應將墊料在陽光下暴曬，並將發黴的墊料草挑出來。厚度以3-5厘米為宜。
壹般來說，優質土雞生長速度較慢，對飼料營養水平要求相對較低，但不能只餵單壹飼料，以免造成營養缺乏，影響生長發育，降低成活率。妳要選擇優質的雞系列全價顆粒料或者配合飼料。此外，山區種植的南瓜、紅薯、木薯等壹些雜糧也可以用來替代部分混合物。
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