秦鎮米皮
南門外南關正街的郭昌利，土門小樹林的石玉林，建西街的老吳佳和吳生都不錯。去秦鎮吃飯的話，推薦橋頭西邊唯壹壹家，老街的陸家。
岐山搟面皮
在Xi安，妳很少能吃到正宗的手工面。想吃正宗的就得去寶雞，新世紀寶雞背後的寶寶手工面，大辮子，唐老鴨，金搟面杖，燈泡廠。岐山八畝溝興科手搟面還挺好吃的。在寶雞真的能體會到手搟面的感覺，在Xi安隨便吃就能殺光。如果實在不行，就去Xi安的山新家湊合。
漢中熱米線
洪專南路的小賈更喜歡，還有嶽家米線:鳳城二路西段海虹軸承廠家屬院東側鐵門裏的熱米線和菜豆腐，還有壹旁的老潼關肉夾饃，都是不錯的午餐。如果去漢中，推薦張明富和周嘉辣椒，夜市的香味也不錯。
這家天順涼皮店曾經和賈偉涼皮店很近，和栓馬莊搟面皮也是同行。是大學南路有名的涼皮店。雖然它經歷了壹次搬遷，但它的味道經久不衰。多年來，逐漸增加了冒菜、砂鍋等食品的品種。
天順家的搟面刀工精細，面團硬挺，軟硬適中，配菜爽口，酸辣汁豐富；米皮滑軟；炒涼皮配足調料，吃起來特別香。
這家位於大學南路的涮馬莊手工面館是總店，在Xi安街有很多分店。可以說是生意興隆！嘴重的，紮馬樁的搟面皮顏色更好。香濃的調味汁鮮紅有光澤。攪拌均勻，咬壹口。有嚼勁的卷面團更有味道。總的來說，Xi安每家店的涼面都差不多，挑自己喜歡的就行了。