輔料包括番茄醬、幹邑中筋粉、玉米澱粉。
步驟1。主料:肥牛、剩飯、胡蘿蔔、豌豆。輔料:植物油、鹽、醬油、蠔油、糖、香蔥。
2.豌豆洗凈，胡蘿蔔洗凈切成小丁，就像豌豆壹樣，小蔥洗凈切丁。
3.在ERNTE黑金的小圓鍋中加入清水，蓋上鍋蓋，把火調到最大(四級)燒開，然後加入豌豆和胡蘿蔔丁，煮2分鐘左右取出。
4、將肥牛放入鍋中，看到變軟變色立即撈起待用。
5.在黑色小圓鍋中加入少許植物油，放入吃剩的米飯，用木鏟將米飯抹平。
6.把豌豆和胡蘿蔔丁鋪在上面。
7.鋪壹個肥牛卷，加壹勺植物油。
8、蓋上鍋蓋，用小火慢燉幾分鐘，可以聞到米飯的焦香味。
9、蓋上鍋蓋，用小火慢燉幾分鐘，可以聞到米飯的焦香味。
10，蓋上鍋蓋，小火慢燉幾分鐘，就能聞到米飯的焦香味。
11.蓋上鍋蓋，小火煨幾分鐘。當妳聞到米飯燒焦的味道後，
妳需要做的就是在4分鐘內做好牛肉。脂肪含量很低，牛肉足夠新鮮。普通牛肉片可以代替潮汕牛肉，味道很棒。總的來說是性價比很高的壹道菜。
小貼士1，食材可以隨意搭配，壹定要加肥牛，這樣才好吃又香。2.如果沒有小電飯鍋，可以用電飯鍋或者多功能鍋。