退出生酮飲食要循序漸進 ，對碳水化合物和糖分的攝入要壹點壹點的攝入，不可以大量壹次性的大量的攝入 ，可以先攝入少量的碳水化合物，慢慢的加量 ，等到碳水化合物恢復到正常攝入的標準時在少量的攝入糖分，壹點壹點的加量，直到恢復正常的攝入量為止 。
這個正常的攝入量並不是可以大量的攝入蛋白質和脂肪之類的食物 ，壹定要克制 ，否則就會使自己努力堅持的生酮減肥化為無用功 ，甚至比之前還要嚴重 ，所以對於生酮飲食當中所杜絕食物和營養要少量的，慢慢的攝入 。
在攝入過程中要切計記觀察自己的身體是否有反彈的征兆 ，沒有，是最好的 ，如果有反彈的跡象，切記前壹天自己使用的是什麽食物 ，對於使自己反彈的這種食物，要盡量的克制或者少量攝入 ，要管住自己的嘴 ，如果實在堅持不下去的時候，可以想想自己在生酮飲食的時候所付出的努力 ，給自己增加信心，同時使自己的心定下來 。
當然有些情況是不需要慢慢的來恢復正常飲食的 ，比如在生酮飲食的過程中，我們的身體出現了狀況 ，比如貧血 ，免疫力下降 ，甚至是身體出現了壹些病態 ，在就醫的同時，壹定要恢復到正常飲食，不可以再堅持下去 。因為我們的身體不允許生酮飲食的堅持 ，最好是換壹種方法來達到我們自己所需要的目的 。
還有壹種情況，就是在生酮飲食的過程中懷孕了 ，這個時候我們就要恢復正常飲食，但是可以慢慢的恢復，不用壹下子來恢復正常飲食 ，在保證孕婦和嬰兒身體健康的情況下，慢慢的來恢復飲食 ，同時要聽從醫生的安排，醫生的建議，飲食方法 。