在這個世界上有著非常多的美食滿足著人的味蕾，網紅花膠雞火爆美食界。它真的是非常的好吃，而且能夠養顏。很多人在外面吃飯的時候，就會特意點花椒雞吃。花膠雞制作出來，湯汁金黃鮮艷，讓人看見之後就垂涎欲滴。經常吃花膠對身體有著非常多的好處，它可以補充膠原蛋白，還能夠滋陰養顏，能夠延緩衰老。
花膠雞湯汁金黃鮮艷不管是愛美的女士，還是想要身體更加強壯的男士，或者是身體較為虛弱的老人，都可以喝花膠雞湯。想要給身體補充營養的孕婦也可以喝花膠雞湯，它對身體有著非常多的好處。很多人覺得在外面吃花膠雞特別的貴，就嘗試著自己在家裏制作，自己制作出來的花膠雞也非常的美味。首先要將花膠泡發，用水將它浸泡十二個小時。
妳知道這是為什麽嗎？泡好之後再將花膠撈出來沖洗幹凈，切好姜片將它與花椒放在壹起蒸八分鐘，然後關火燜十分鐘之後再將花椒撈出來備用。要把幹貝泡發，將處理好的花膠切成段狀，然後把南瓜蒸熟加上水，將南瓜打成細膩的南瓜漿糊。將雞下入水中焯水，這樣可以去掉血水，雞焯完水之後放入砂鍋當中，加入花膠幹貝，紅棗生姜。
非常的美味再將打好的南瓜漿糊倒入其中，加滿水之後加入料酒，蓋上鍋蓋大火煮開。煮開之後再開小火，燉五十分鐘左右加入枸杞和鹽進行調味，再燉煮十分鐘左右就可以了。這樣壹道美味的叫花雞就制作完成了，制作完成的椒花雞湯汁金黃鮮艷。湯汁兒金黃鮮艷的秘訣是因為加入了蒸熟的南瓜汁，南瓜汁可以讓雞肉吸收到南瓜香味兒，這樣肉質就會更嫩，顏色也會金燦燦的，讓人看上去就覺得很有食欲。