1.蛋撻皮密封的話可以冷凍1周，冷藏的話要三四個月，然後解凍就可以用了。

2.蛋撻液如果密封冷凍在保鮮盒裏，最多可以保存3天。但是整個蛋撻的存放時間是壹兩天，建議最好按照需要的量來準備，不要超過。

1，死螃蟹壹般不會脫落，活的蒸是因為他掙紮，所以會脫落。

2.如果想保留蒸出來的美味，又不想掉腿，那就先殺了再蒸吧。

3.蒸之前，在它的眼睛中間插壹把刀，或者用粗金屬針在螃蟹的泡沫中間戳大約1 cm，然後左右攪動，這樣蒸的時候腿就不會掉了。

4.徹底殺死螃蟹。這樣妳就不會感受到外界的刺激。妳就不會失去妳的腿。

1.材料:黑芝麻250克，花生250克。

2.輔料:豬油400克，糖300克。

3.練習:

(1)花生和芝麻洗凈。

(2)分別排水。

(3)鍋中用小火炒芝麻。

(4)鍋中小火煸炒花生。

(5)花生去皮壓碎，芝麻壓碎(最好用精致的料理機)。