1，將肥腸放入水中，加入少許鹽浸泡在山西老陳醋的混合溶液中30分鐘左右。

2.翻面去除汙垢反復清洗。

3.在淘米水裏泡壹會兒，然後在清水裏輕輕搓幾下。

4.燒開的鍋裏加水，燒開，加入料酒，肥腸焯水，然後用水清洗幹凈。

1，把買回來的綠蘿放在密封袋裏，然後放進冰箱冷藏。儲存溫度建議在0到5度之間。這樣綠蘿也能保存壹段時間。

2，還可以找個地窖把綠蘿用土埋起來，這樣可以保鮮，明年春天吃也沒問題。

3.如果買的蘿蔔太多吃不完，也可以腌制，做成新鮮可口的蘿蔔泡菜，也可以長期食用。

1，白醋三茶匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，蘿蔔10。

2.買的時候把胡蘿蔔捏壹捏，不軟不濕。盡量挑硬的，紅的。

3、蘿蔔葉，尾部，洗凈，用刀使勁拍，像黃瓜壹樣。

4、蘿蔔入盤中，放鹽和糖醋，浸泡10分鐘即可食用。

5、糖醋可以根據自己的喜好調整。