1.錐螺的殼形是細長的圓錐體，外形像壹座高塔。殼頂大部分破損，殼呈褐色或棕褐色，各螺旋層有明顯的縱向棱紋。殼口圓，有深褐色角質圓瓣，瓣上有同心圓。

2.因為體型細長，錐螺有些地方也叫蝸牛。但是蝸牛和蝸牛不壹樣。真正的蝸牛是淡水腹足類。雖然細長，但是很小，蝸牛是日本血吸蟲幼蟲的中間宿主，不能食用。

五味子可以在南方種植。南方氣候溫暖濕潤，雨水充沛，適合五味子生長。壹般可以在春秋兩季種植。五味子可分為五味子和五味子。五味子的品質普遍優於五味子，主產區為東北、內蒙古、河北、山西。華中五味子的聚合果壹般為球形，多分布於黃河流域南部。

1.選擇三個皮完整的蘿蔔清洗幹凈，然後切成片或條。

2.將切好的蘿蔔片倒入大盤子，加三勺吃，壹手抓鹽，把鹽搓勻，靜置兩小時。

3.在此期間，可以先用洗潔精將腌制用的壇子或塑料瓶清洗幹凈，同時將蒜頭剁碎，放入瓶底。

4.將瀝幹水分的蘿蔔放入瓶中，加入三湯匙鹽和冷水浸泡整個蘿蔔，蓋上蓋子，靜靜地腌制兩周後食用。