什麽是霸王別姬？

霸王別姬是魯菜中比較珍貴的壹道菜，是用甲魚和雞肉做成的，原名龍鳳燉。龜又叫“團魚”、“烏龜”。甲魚捕食湖中的魚、蝦和蝸牛。其貌不揚，兇悍無比，被譽為西楚霸王項羽。在第二次世界大戰中，霸主被打敗，於吉自殺。霸王別姬。“吉”與“雞”諧音，龜也叫“龜”，與“別”諧音《霸王別姬》由此得名。