1.雞幹浸泡後用清水沖洗幹凈，剁成雞塊，將剁碎的雞塊放入蒸盤中，加些姜片、蔥絲、料酒，蒸熟即可。

2、泡好的風幹雞也可以不用剁，直接放入蒸籠，整只雞撕著吃，美味獨特。

3.幹雞肉用來煮湯也很好吃。將切好的雞塊放入鍋中，加入姜片、蔥段、料酒和足夠的水。雞塊煮熟後，根據個人喜好加入適當的配菜，如大白菜、粉條、菠菜或豆腐等。

1.如果湯圓是甜的，可以用酒醅、桂花、紅棗、枸杞、桂圓、紅豆沙、豆漿、水果丁、椰子汁、紅糖壹起煮。其中，酒釀和湯圓是最常見的搭配方式之壹。醪糟含有多種酶，營養豐富，還能幫助消化，活血補血。搭配湯圓不僅營養豐富，還能提升湯圓的口感。

2.如果湯圓是鹹的，可以拌壹些蔬菜、香菇、豆腐、蔥、蒜、雞肉、豬肉，鹹鹹的，很好吃。