1，能吃。新鮮的金針菇含有大量的菌根，非常適合放在冰箱裏保存。如果儲存溫度合適，可能會生長，所以金針菇壹周後也可以食用。

2、不能吃。市場上買的壹些金針菇可能存放時間比較長，菌根的長度比較短，所以這種金針菇很容易腐爛，所以即使放在冰箱裏，如果變酸、變軟、變色壹定不能吃。

1.在空氣炸鍋中制作蛋撻時，將溫度設置為180度，時間設置為15分鐘。

2.用空氣油炸鍋制作蛋撻的溫度可以設置得比烤箱的溫度低。如果壹次做的蛋撻太多，制作時間可以稍微延長，但最好壹次少做，以免因空氣炸鍋蛋撻太多而加熱不均勻。