1.材料:黑芝麻250克,花生250克。
2.輔料:豬油400克,糖300克。
3.練習:
(1)花生和芝麻洗凈。
(2)分別排水。
(3)鍋中用小火炒芝麻。
(4)鍋中小火煸炒花生。
(5)花生去皮壓碎,芝麻壓碎(最好用精致的料理機)。
(6)鍋裏放豬油和
1.材料:黑芝麻250克,花生250克。
2.輔料:豬油400克,糖300克。
3.練習:
(1)花生和芝麻洗凈。
(2)分別排水。
(3)鍋中用小火炒芝麻。
(4)鍋中小火煸炒花生。
(5)花生去皮壓碎,芝麻壓碎(最好用精致的料理機)。
(6)鍋裏放豬油和糖。
(7)油融化後,放入花生和芝麻,攪拌均勻,撈出晾涼,或揉成團放入冰箱冷凍。