蠶蛹是蛋白質最高的，蛋白質的含量是所有食物中最高的。每100克蠶蛹中蛋白質含量約為21.5克，與常見的瘦肉、雞蛋、牛奶等高蛋白食物相比，每100克瘦肉中蛋白質含量約為20克，每100克雞蛋中蛋白質含量約為13.3克，每100克牛奶中蛋白質含量約為3.6克..

1、胡蘿蔔的營養價值:胡蘿蔔含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、B族維生素、脂肪、鈣、鐵、糖等營養成分。

2、胡蘿蔔效應:

⑴保護視力，增強對光的敏感度，預防夜盲癥，減少眼睛疲勞和幹澀。

⑵降低血壓、血糖、血脂，預防“三高”，促進血液流動，預防心血管疾病。

⑶提高免疫力、抗病能力，預防流感。