1.切蛋糕，蒸40分鐘。

2.切餅是用糯米、紅棗、紅豆等配料混合而成。將做好的蛋糕放入大盤子中，放入高壓蒸鍋中，蓋上蓋子，40分鐘後，打開蓋子。如果把餅表面的糯米切開，會很甜很軟，餅就蒸熟了。放在鍋裏冷卻晾幹後即可食用。蛋糕切好後蒸太久，口感會太軟，糯糯的。

1.正確的保存方法是恒溫密封保存，即常溫保存。面包要在4-5天內用完，不能放太久。面包烤好後要冷卻到30-40度密封。最好的方法是放入大型食品保鮮袋中，常溫保存。建議儲存溫度為15 ~ 28℃。

1、鹽水清洗:將蘆筍莖端的硬皮去除後，清洗幹凈，用鹽水浸泡十分鐘左右，即可取出，用清水沖洗數次後再食用。

2.小蘇打洗滌:將適量小蘇打和水混合均勻後，加入處理過的蘆筍，浸泡15分鐘後取出，用清水沖洗幹凈。這種洗滌方法可以中和蘆筍表皮上的農藥殘留。

3、淘米水清洗:淘米水是堿性水質，泡在裏面的蘆筍可以很好的分解表皮上的農藥殘留，所以清洗會更幹凈。

1.芥菜頭為根用芥菜，屬十字花科蕓薹屬黍屬。芥末頭的形狀有橢圓形、卵形、倒卵形、針形等。表皮通常是翠綠色、黃綠色或綠色。

2.芥菜像蘿蔔壹樣長在地下，但形狀是壹個球，下面有壹根長長的須根，看起來像蘿蔔，看起來像疙瘩，吃起來很辣，所以得名辣菜。最常見的吃法是用鹽腌制。有的地方做成麻辣菜、麻辣絲(山東諸城特產)，味道像芥末。

1，花椒和花椒不壹樣，花椒是花椒的壹種，是兩個不同的品種。

2.花椒的顏色為褐色，多產於貴州、四川甘孜阿壩、西藏等地，口感較花椒更重、更麻。花椒色澤鮮紅，多產於陜西、甘肅、四川，香味濃郁，麻味適中。紅辣椒的應用範圍很廣，在某些地區是辣椒的代名詞。