1，螃蟹15-20分鐘就可以熟了。

2，但是這個時間不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹的時候個人習慣不同，螃蟹的大小也會有所不同。3兩個規格以下的螃蟹，要蒸10分鐘左右，三到四個規格的螃蟹，要蒸12分鐘左右，四個規格以上的螃蟹，要蒸15分鐘左右。

材料:高粱米50克，冰糖適量。

制作過程:將高粱米洗凈，放入鍋中，用武火煮沸，轉小火至高粱米熟。

加入冰糖，煮熟，糖化，溫熱。

小貼士高粱米不宜與花椒、附子同食。

營養功效高粱米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、澱粉等營養成分。具有健脾和胃、生津止渴、清熱解毒的作用。

1，土豆絲不是毛。

2、土豆性平和，不發，不會引起病情惡化而誘發某種疾病。土豆屬於澱粉類食物，可以作為主食食用，可以增加飽腹感，提供能量，恢復體力，補充蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。，適量食用可提高人體免疫力，增強抗病能力。土豆還含有膳食纖維，能促進腸道蠕動、消化、增進食欲、排毒、通便。而且土豆熱量不高，減肥者也可以吃。

原料:芋頭、面粉、雞蛋。

配料:鹽和白胡椒。

練習:

1，雞蛋打入面粉中，加入適量溫水，不要太稀，以免粘住，攪拌均勻。

2.加入適量白胡椒。

3.芋頭去皮，洗凈，切成薄片。

4.將芋頭片放入攪拌好的液體中，加入少量鹽。

5、鍋加熱，坐油