1.扇貝可以煮熟冷凍，可以保存很久。

2.烹調冷凍扇貝前，要將扇貝取出解凍。具體做法是將幹貝浸泡在冷水中慢慢融化，在浸泡過程中可以將幹貝中的汙垢和泥土浸泡沈澱，更加省時省力。泡好後的扇貝也可以洗，更幹凈衛生。

和田玉和羊脂玉的區別；

1，成分不同:羊脂玉中透閃石礦物含量在95%以上；和田玉透閃石含量低。

2、顏色不同:羊脂玉的白色是米色的，在光線的照射下有凝脂的感覺；田白宇的白度不如羊脂玉，光滑度也不如羊脂玉。

3.透明度不同:羊脂玉透明度較好；田是半透明的。