1.海南的荔枝品種有荔枝王、妃子笑、白蠟、白糖楊、丁香、糯米糊、無核荔枝、三月紅、鵝蛋荔枝、新丸子蜜荔枝、桂花荔枝。

2.荔枝王的果實將在5-6月成熟，個頭大，單果重50g左右。

3.糯米糍上市比較晚，壹般在6-7月，核薄，果多汁軟。

4.三月紅花會在三月成熟，屬於早熟品種。

板栗可以1和10-20分鐘煮，但煮的時間和煮的方法有關。如果只是普通的開水，壹般只需要煮20分鐘左右就可以了。

2.另外，煮好後可以再燉壹會兒，這樣既省火，又能讓板栗更軟爛。但如果用高壓鍋煮栗子，不需要太多的水，煮的時間可以定在30-40分鐘左右。

1，曬幹的海參要泡24小時左右。

2.泡幹海參時，需要將幹海參放入幹凈的容器中加入適量的水浸泡壹天，然後取出洗凈，放入鍋中燉至完全泡幹海參。燉海參時註意不要用太大的火，以免出現海參外面熟，裏面沒泡透的情況。