南寧老友粉介紹

老友粉是廣西南寧的地方美食。2007年入選南寧市公布的第壹批26項非物質文化遺產名錄，與柳州螺螄粉、桂林米粉並稱廣西“三大米粉”。南寧人認為酸辣可口的老朋友粉，夏天開胃，冬天驅寒。老友粉是沒有階層分化的地方小吃代表，很受人們歡迎。這種粉能以自己獨特的方式巧妙地將酸和辣結合在壹起，形成南寧小吃的獨特風味之壹。