操作方法：
01
把準備好的蔥姜蒜，切成末，如下圖，
02
挑選新鮮的雞叉骨。
03
把雞叉骨清洗幹凈，再放入準備好的蔥姜蒜、料酒、鹽、胡椒粉、花椒粉，在封上保鮮膜腌制10小時，就可以了。
04
把腌制好的雞叉骨裹上面粉。
05
放在油鍋中，把雞叉骨炸直金黃就可以撈起。
06
壹盤美味的雞叉骨就做好了。