1，把爛桂圓扔掉，好的桂圓用清水洗幹凈；燒壹大鍋水。水熱後，將桂圓放下浸泡2分鐘左右，然後瀝幹。

2、放在陽臺上，需要經常翻動桂圓；幹到八成的時候，龍眼的皮就會裂開，把龍眼的皮和核都剝掉；將龍眼肉放入鐵板中繼續晾幹。晾幹後，密封保存在陰涼通風處。

1.材料:秋葵500g，油適量，蒜末適量，醬油適量。

2.秋葵洗凈。

3.切掉蒂，從中間切開。如果尖端有不好的顏色，可以剪掉。

4.整齊地切好，放在盤子裏。燒開壹鍋開水，蒸6分鐘。如果量多或量大，蒸的時間要適當延長。

5、壹小鍋熱油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末變金黃色關火，倒入醬油。將調好的汁倒在蒸好的秋葵上。