1.材料:粉絲150g，雞蛋1。
2.輔料:鹽、醋、味精、蔥、花椒、紅辣椒、調和油。
3.粉絲洗凈，蔥和紅辣椒切成小塊，壹個雞蛋。
4.雞蛋打成蛋液。
5.鍋裏燒熱油，放入花椒、蔥花、胡椒粉翻炒出香味，再加點水燒開。
6.水開後，加入粉絲。
7.粉絲煮熟後，倒入打好的蛋液，加入鹽、醋、味精。
1，錫紙燒烤金針菇壹般需要20分鐘。
2、金針菇1袋，黃油適量，鹽適量，黑胡椒汁適量，黑胡椒適量，蒜適量。
3、金針菇1袋，蒜盡量多，金針菇去根，蒜切小粒，金針菇加少許黑胡椒、調料、黑胡椒汁拌勻，蒜粒切少許黃油，加黃油和少許水拌勻，鋪錫紙，倒入拌好的金針菇，四角裹緊，裹成方形，放入200度、200度的烤箱。