1、牡蠣200g、雞蛋2個、小蔥2根、紅薯粉適量、鹽和油。

2.將海蜇用清水洗凈，瀝幹水分。

3.將蔥切碎備用。

4.將海蜇皮、紅薯粉、香蔥、鹽和少許水混合，輕輕抓勻。

5、雞蛋散在碗裏。

6、鍋燒熱，放入適量油，小火煨7分鐘，倒入海蜇糊，煎至兩面金黃。

1，壹般人群都能吃，特別適合心血管疾病患者、癌癥患者、體質虛弱者、便秘、食欲不振、消化不良者。但是濕疹患者不吃！

2.杏鮑菇不宜與鵪鶉同食。無論是鵪鶉肉還是鵪鶉蛋，與杏鮑菇同食都會導致人體疾病；杏鮑菇、螺螄、驢肉都會引起中毒。