步驟1:鰈魚片洗凈，用十字刀劃上或隨便劃兩下，用蔥姜片和料酒腌制片刻。
第二步:將腌制好的鰈魚放入蒸鍋蒸10分鐘。
第三步，將蒸好的魚醬油倒在蒸好的鰈魚段上，切好蔥花備用。
第四步:在鞋底撒上蔥花。
第五步，將食用油加熱，倒在鰈魚上。
第六步，可以吃了。