1，鐵棍山藥10-20分鐘即可熟。

2.鐵棍山藥質地堅硬，富含澱粉。蒸的時間和紅薯、土豆等根類食物差不多。水開後蒸鐵棍山藥10-20分鐘為宜。鐵棍山藥小的話，10分鐘就能熟。反之，如果又厚又大，就要延長蒸的時間。想快速蒸鐵棍山藥，可以采取高壓。

1，白色金針菇以蓋滑、柄脆、營養豐富、味道鮮美而聞名。

2.白色金針菇可以入藥。經常食用可以防治肝臟系統疾病和胃腸潰瘍，降低膽固醇。

3.菌柄粗細均勻，顏色較淺。人體所需的八種氨基酸含量占氨基酸總量的44.5%，高於壹般蘑菇。

4.該濃色金針菇菌種菌蓋柔軟光滑，菌柄脆嫩，風味濃郁，適合鮮食。