操作:將絲瓜刨去薄皮，洗凈，切成滾刀形片備用。將小米洗幹凈，放入砂鍋中，加入適量清水，用小火車煮至小米酥爛，放入絲瓜滾和蝦皮，加入蔥花、姜末、精鹽和味精，煮黃酒，拌勻，小火煨壹會兒。
功效:清熱化痰，生津除煩，止渴降血糖。適用於所有類型的糖尿病。