配料:大紅或青椒(重量視妳選擇的罐子大小而定)；
調料:鹽。
先將帶蒂的新鮮辣椒洗凈，然後放在陰涼處晾幹水分，將辣椒的蒂剪掉；
2.將新鮮的胡椒切碎，混合鹽，同時切好。如果可能的話，用專用的鏟子和桶鏟剁碎。