用料 ?
佛手螺 1斤
生姜 適量
黃酒 少許
白灼佛手螺的做法 ?
佛手螺清洗幹凈，用淡鹽水浸泡壹會兒，再沖洗幹凈
鍋中放入清水，加入適量生姜片，水開後放入佛手螺，加入少許黃酒，煮3分鐘撈出
剝掉皮和外殼，就可以盡情地享受鮮美的味道嘍