清江魚，是指產於湖北清江庫區的魚，生長環境是非常幹凈的。清江魚的臟與否主要看其生長環境，而在清江魚的養殖過程中，養殖戶對水質的要求非常嚴格，在水產貿易流通中，人們用清江魚來指代斑點叉尾鮰。清江魚不臟，生長環境和養殖過程都非常註重衛生和安全。