2.將洗凈的大豆浸泡在鹽水中十分鐘左右。
3.將生油倒入鍋中，等待油燒開。
4.將泡好的皮略皺的黃豆倒入鍋中。
5、小火，不斷翻炒黃豆，特別註意不斷翻炒。
6、顏色由黃色變為淺金黃色，口感酥脆，即可食用。