配料:奶酪片通常是切片加工的奶酪，可能含有其他添加劑和防腐劑。奶油幹酪是壹種以奶油為主要成分的乳制品，通常只含有奶油和少量的鹽。
質地:奶酪片通常質地較硬，口感堅實，適合融化、烘烤和灑在食物上。另壹方面，奶油幹酪質地細膩柔軟，通常用於攪拌、塗抹或作為蛋糕和甜點的配料。所以奶酪片可以代替奶油奶酪。