扁豆的功效和作用扁豆的功效和作用介紹

1，能健脾胃，對於脾胃虛弱引起的惡心、嘔吐、食欲不振的人來說，扁豆如果適當食用有健脾胃的作用。

2、能消暑，對於受暑傷、口渴口幹的人來說，扁豆有消暑的作用。

3、能化濕，對於夏季濕邪引起的四肢無力、惡心嘔吐、腹瀉腹脹的人，吃扁豆有化濕的作用。

4.可以為身體補充豐富的植物蛋白，在提高身體免疫力方面的效果也非常明顯。