1.烘烤過的麩皮用冷水軟化。烤好的麩皮泡到可以用刀切開，變塊，再泡，會更容易泡，泡出來的東西沒有死角。
2.材料準備好了，刀具換了以後用。
3.將芝麻醬與各種調味料和水混合成汁。
4.把芝麻醬和黃瓜、麩皮混合就可以了。