丸子湯特色在哪裏？

丸子湯是清真小吃。因成品中的主要成分是牛肉丸，其味道麻辣鮮香，故名。把肥牛剁成肉末，加調料做成葡萄那麽大的肉丸，配以各種輔料和調料放在湯裏煮。其特點是香味醇厚，辣味突出。吃的時候可以配包子，油辣。

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