所需的成分如下:
1.白蘿蔔70g
2.胡蘿蔔30克
3.西蘭花20克
4.牛肉50克
5.澱粉適量
6蛋清適量
烹飪步驟如下:
第壹步:
準備好以上食材。
第二步:
白蘿蔔、胡蘿蔔洗凈，用刮刀去皮，刨成絲備用。
白蘿蔔:含有澱粉酶、芥子油和粗纖維，能增強食欲，緩解寶寶積食癥狀，增強胃腸蠕動，止咳化痰。
胡蘿蔔:含有多種其他維生素，如維生素b1、維生素b2、花青素，以及壹些礦物質，如鈣、鐵、銅、鋅等，能促進腸道蠕動，加快排便，防止便秘。
第三步:
西蘭花焯壹下，切碎備用。
西蘭花的營養成分中含有鐵。缺鐵性貧血患者，適當吃西蘭花。有很好的補鐵和緩解癥狀的作用。
第四步:
在西蘭花、蘿蔔、胡蘿蔔和牛肉中加入面粉，攪拌均勻。
牛肉是鐵的優質來源，可以補充人體所需的鐵，預防兒童缺鐵性貧血。
第五步:
將面糊揉成球，入鍋蒸約15分鐘。
第六步:
蒸好後放在事先準備好的盤子裏，讓丸子稍微涼壹下，就可以給寶寶吃了！這樣做出來的肉丸，嬰兒和大人都很喜歡。