增塑劑可以增強塑料的柔韌性，使其更容易加工成型，在工業上得到廣泛應用。每種塑料都有耐熱極限。食品用的材料中，最耐熱的是聚丙烯(PP)，可耐140℃，其次是聚乙烯(PE)，可耐110℃，聚苯乙烯(PS)，只能耐90℃。
目前微波爐用的塑料飯盒主要是PP或PE材質。如果溫度超過它們的耐熱極限，增塑劑可能會釋放出來。所以要避免用塑料飯盒長時間高溫加熱食物。
塑化劑會幹擾人體內分泌系統，對人體尤其是男性生殖系統產生影響。動物實驗表明，長期大量攝入塑化劑可能損害肝臟和腎臟，影響發育和生長。
擴展數據
塑料大米的危害
塑料飯盒是用聚苯乙烯做的，因為材料本身的特性，解禁後使用時還是有很多需要註意的地方。聚苯乙烯易燃，壹次性發泡塑料餐具的保存應考慮防火，並在產品的包裝說明中明確說明。另外，聚苯乙烯耐熱性差，超過70℃就會變形，釋放出有害的低分子物質。
要知道，塑料餐盒並不是絕對安全的，尤其是盛放油性食物或用微波爐加熱時，未聚合的苯乙烯單體會隨食物進入人體，導致人體中毒。苯乙烯單體不溶於水，溶於醇溶液和醚溶液。濃度高時可引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、全身乏力等癥狀，嚴重者可窒息死亡。。？
人民健康網-塑料飯盒可以加熱嗎？長期使用或對腎臟有害