餡料:豬肉醬，雞蛋，蔥，蘋果，姜末，鹽，糖，白胡椒，料酒，香油和雞精(可選)。
湯底:青菜、姜末、蒜末、榨菜、鹽、糖、雞精(味精)、醬油、醋、豬油、香油、花椒油、花椒粉、油辣椒、榨菜末(芽菜碎)、白芝麻、花生碎、蔥花。
練習:
1.將五花肉均勻剁成糊狀，蘋果切塊，與五花肉混合，加入姜末、蔥花、鹽、糖、少許白胡椒粉、壹勺料酒和壹勺香油，朝壹個方向攪拌，用力攪拌肉餡。
2.將肉餡放在面皮上，將面皮折成三角形，在三角形的左角放上水，然後對折貼在右角。重慶餛飩就是這麽包的，不過也可以像餛飩壹樣包，只要煮的時候不漏就行。
3.蔬菜洗凈備用，姜蒜切末，榨菜切碎備用。
4.燒壹壺水。水燒開後放入餛飩湯中煮。餛飩湯快熟的時候，把菜放在水裏煮。
5.做餛飩時，準備好馬勞的湯底，在空碗中放入姜末、蒜末、鹽、糖、雞精、醬油、醋、豬油、香油、花椒油、花椒粉、油辣椒、榨菜絲、白芝麻、花生碎，可根據自己的口味適當調整。
6.餛飩湯煮好後，在湯底的調料中倒入壹勺開水，然後加入蔬菜，撈起餛飩湯放入湯底，撒上蔥花。
妳發現什麽特別的東西了嗎？就是大部分老麻餅的餡料裏沒有蘋果，我喜歡加蘋果進去，會讓味道更特別，更爽口。另外湯底是清湯做的，會更鮮美。喜歡的朋友，記得試著做，是正宗的重慶風味！