材料
-粉絲:50克
火腿腸:50克
-雞蛋:1
-青椒:1。
-紅辣椒:1。
-蔥、姜、蒜:適量
-醋:適量
-辣椒油:適量
-醬油:適量
-鹽:適量
-雞精:適量。
-水:適量
步驟
1.準備好所有的材料。
2.將粉絲放入碗中，用熱水浸泡備用。
3.火腿腸切成丁，青椒、紅椒切成細絲，蔥、姜、蒜切成粉備用。
4.將雞蛋打入碗中，加入鹽和雞精拌勻。
5.鍋中倒入適量油，燒熱，放入蔥、姜、蒜末，翻炒出香味。
6.加入青椒和紅辣椒絲翻炒至變色。
7.加入火腿丁，攪拌均勻。
8.倒入適量清水，加鹽、雞精、醬油調味，煮開後放入泡好的粉條。
9.攪拌均勻後，加入打好的蛋液，攪拌均勻，直至雞蛋熟透。
10.加入適量的醋和辣椒油調味，燒開後關火。
11.將酸辣粉絲湯放入碗中，撒上蔥花。
結局
酸辣粉絲湯是壹道美味的川菜，不僅味道獨特，而且營養豐富。如果妳想嘗試在家裏做壹份酸辣粉絲湯，請按照上面的步驟來做。我相信妳能做出美味的酸辣粉絲湯。