輔料:澱粉100克，糖100克。
1，準備食材。
2.將紅薯切成塊。
3.鍋中水燒開，倒入紅薯和水，煮2分鐘。
4.將紅薯倒入碗中，加入澱粉攪拌均勻。
5.鍋裏放油，油燒至七成熱，倒入紅薯，炸至金黃色。
6.鍋中放入白糖，小火煨至糖漿。
7.倒入紅薯，翻炒均勻。
8.拉制紅薯成品圖。