1.洗壹只雛鴿。
2.鍋中加入鹽、八角、姜蔥、胡椒粉翻炒。
空間
3.將炒好的胡椒粉和鹽放入乳鴿中，腌制1-2天。
4.鍋中加入姜蔥、料酒、花椒、八角、鹽和水。
5.火沸騰了。
6.加入腌制好的乳鴿。
7.大火燒開，小火燉30分鐘左右。
8.取出瀝幹水分。
9.切好塊，裝盤。