材料:鰱魚1、大白菜1、適量油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、八角、味精、紅辣椒。
具體步驟:
1.鰱魚去鱗，去肚，洗凈，切段；
2.切白菜；
3.鍋裏放油煸炒調料；
4.將白菜翻炒3分鐘；
5.將鰱魚放入鍋中，加入適量的水、醋、鹽，燉10分鐘後放入白菜；
6.做飯前點香油就行了。