配料:杏鮑菇、幹辣椒。
練習:
1.杏鮑菇切片
2.焯壹下，瀝幹水分。
3.在熱油中翻炒至金黃色。
4.加入蒜末和幹辣椒，炒香。
5.加入1勺生抽蠔油和半勺老抽。
6.加入少許孜然粉和鹽，攪拌均勻即可食用。