香辣肉幹制作成功的關鍵是什麽？怎樣才能成功做成肉幹？

壹定要把肉片腌制好，根據自己的口味準備壹份香濃的調料；將豬肉切成條或片聞起來有煙味，然後將油倒入鍋中，翻炒，炒熟時加入壹些辣椒，加入芝麻、鹽、糖和醬油，加入適量的水，翻炒，炒至幹。