黃魚、澱粉、面粉、泡打粉、鹽、食用油。
生產步驟:
1.將洗凈的黃花魚放入盆中，加入蔥姜料酒腌制30分鐘。
2.制作面糊:在碗裏打兩個雞蛋，放三勺澱粉，兩勺面粉，三分之壹泡打粉，攪拌均勻；加入少許鹽和兩勺食用油。
3.將腌制好的黃魚面糊洗凈，放入油鍋煎至兩面金黃，撈出。
4.油六分熱的時候再炸壹下，取出來放在燒烤料裏，就好了！