練習:
1.豆腐切片塗上蛋液和澱粉。
2.將油加熱，將豆腐煎至兩面金黃。
3.煎好後放在盤子裏備用
4.蠔油半勺，醬油壹勺，澱粉適量，水適量，汁壹份。
5.另起鍋放入蒜末和小米椒翻炒。
6.加入油炸豆腐
7.最後倒入調好的果汁。