輔料:油2g，10g醬油。
蒸牡蠣的做法:
1.用刷子洗牡蠣殼。
2、整齊的放入蒸籠中。
3.大火蒸8分鐘。(如果只排壹層，蒸5分鐘，這裏排兩層，再蒸幾分鐘。)
4.取出並剝去外殼的壹面。
5.將煮好的花生油和適量的原料調入蘸醬的小碟中，蘸著吃即可，也可以在生蠔中加入適量的蘸醬。喜歡芥末也可以加芥末。