鮮姜只是姜嗎？

我不是這麽說的。生姜是相對於其他加工過的生姜，以及腌姜、糖姜和蔬菜中的生姜等等。

鮮姜指的是新鮮的、生的、未經加工的生姜，強調的是鮮二字。比如妳在市場剛買的新上市的生姜，是新鮮的生姜，放在那裏壹個星期就不新鮮了，放久了就不行了。

如果妳的處方中想要的是新鮮的生姜，那麽妳可以當天購買，並盡可能新鮮地使用。