2.將準備好的驢肉切成小塊，放入碗中。
3.加入食用鹽和醬油，然後攪拌均勻。
4.鍋中油燒開，油熱後放入驢肉。
5.翻炒片刻後加入小米和蒜末。
6.加入水、辣椒粉和蔥花。
7.炒壹會兒就可以出鍋了。註意不要把驢肉煎得太老。
8、這麽好吃的驢肉炒菜做好了。