排骨、幹辣椒、叉燒醬、料酒、姜粉、鹽、醬油、油。
工作方法
1.排骨用開水焯壹下，撈出洗凈。
2.鍋裏倒油，放入幹辣椒翻炒，放入排骨翻炒片刻。
3.加入適量叉燒醬，翻炒，讓排骨均勻裹上叉燒醬。
4.加入料酒，