番茄蝦球怎麽做，番茄蝦球怎麽做好吃，番茄蝦球

蝦仁去皮，去蝦線，用少許幹澱粉，壹勺料酒，少許白胡椒粉和鹽腌制上漿。

將油加熱，將蝦放入鍋中，翻炒變色。再炒壹分鐘左右，蝦就基本熟了。放在壹邊。

小熱鍋熱油，爆香蒜末，加入番茄醬。

加壹點水，加鹽和白糖調味，沒有具體的量，直到喜歡為止。勾芡少許水澱粉，放入蝦球，翻炒，裹上勾芡汁。