1，將肥腸放入水中，加入少許鹽浸泡在山西老陳醋的混合溶液中30分鐘左右。
2.翻面去除汙垢反復清洗。
3.在淘米水裏泡壹會兒，然後在清水裏輕輕搓幾下。
4.燒開的鍋裏加水，燒開，加入料酒，肥腸焯水，然後用水清洗幹凈。
5、肥腸加少許食用堿和鹽，反復洗，去除汙垢，再用山西老陳醋洗幾遍，再用清水洗幾遍，就沒有異味了。<
1，將肥腸放入水中，加入少許鹽浸泡在山西老陳醋的混合溶液中30分鐘左右。
2.翻面去除汙垢反復清洗。
3.在淘米水裏泡壹會兒，然後在清水裏輕輕搓幾下。
4.燒開的鍋裏加水，燒開，加入料酒，肥腸焯水，然後用水清洗幹凈。
5、肥腸加少許食用堿和鹽，反復洗，去除汙垢，再用山西老陳醋洗幾遍，再用清水洗幾遍，就沒有異味了。